Domina 2017

De druivensoort Domina vind zijn herkomst in de Palz waar men een Spätburgunder veredeld heeft en nu als Domina is aangeplant in het Frankenland. De wijnen van dit ras hebben een diepe donkere kleur met een blauwe reflecties. De geur doet denken aan rijpe kersen, milde fruitzuren en laag tannine zorgen voor een soepele rode wijn.
De Domina doet het goed bij o.a. Wildgerechten, roergebakken vlees en natuurlijk om zo van te genieten.
Haar aroma ontvouwt zich het best bij een temperatuur van ongeveer 18 ° C.


Jaar: 2017
Drinken tot eind 2023
Serveertemperatuur:  16-18 °C
Druif: Domina
Alcohol: 12,5% vol.
Smaak: droog

2,7 g/l RZ 4,4 g/l Säure /12,37%Alkohol