Riesling 2013 trocken Volkacher Ratsherr GG

Onder de classificatie Grand Cru maakt Zur Schwane elk jaar topwijnen van de druivensoorten Riesling en Silvaner.
Deze wijnen worden jaarlijks slechts in beperkte oplage gemaakt. De druiven worden geteeld op kalkrijke grond op een helling op het zuiden, direct aan de oever van de rivier de Main, met een hellingshoek van ca. 50%.
Er wordt veel zorg besteed aan het nauwkeurig snoeien van de wijnranken teneinde het juiste aantal scheuten te behouden om de kwantiteit en de kwaliteit van de oogst te bepalen. De druiven worden handmatig en selectief geoogst. Deze wijn rijpt langer dan de andere wijnen en is pas vlak vóór de oogst van de nieuwe jaargang beschikbaar.
Een zeer elegante wijn met veel diepgang. Een wijn met een schitterende structuur: delicaat fruit (abrikoos, perzik) in combinatie met sensationele harmonie, kracht en concentratie, zonder dat deze overheersend is.

Serveertemperatuur: 9-11 °C
Jaar: 2013
Druif: Riesling
Alcohol en restsuiker: 13,00% vol. / 7,0 g/l / 8,1 g/l
Smaak: droog en elegant
Drinken: nu tot 2022